Rujak Phoria: Festival Rujak UIek

Rujak Cingur, kuliner khas Surabaya yang telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Indonesia, dirayakan secara meriah dalam pesta kuliner Festival Rujak Ulek. Festival ini pun menjadi simbol kebersamaan masyarakat sekaligus penanda kecintaan terhadap kuliner lokal yang menjadi ikon Kota Pahlawan. Sebagai ikon wisata kuliner Surabaya, festival ini pernah meraih rekor MURI melalui aksi mengulek rujak massal terbesar. Tema Rujak Phoria dipilih untuk menyambut gelaran turnamen sepak bola Piala Dunia sekaligus menghadirkan semangat kompetisi kreasi rujak, menguatkan nuansa warna-warni budaya, serta mendukung promosi kuliner dan ekonomi kreatif Surabaya.