Mie Xu Chen

Kedai mie ayam mengusung konsep akulturasi budaya Nusantara
dengan budaya Tiongkok yang sama sama memiliki latar belakang
kuat pada hidangan berbahan baku mie.
Cita rasa mie yang kuat dari Nusantara dipadukan dengan konsep
dan penyajian dari Tiongkok yang sudah mengakar kuat.